キャベツのエスニック炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ 1枚
- コリアンダー(ホールスパイス) 1粒
- 唐辛子 ひとつまみ
- フェヌグリーク ひとつまみ
- 塩胡椒 少々
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 キャベツを一口大に切る。唐辛子はタネを抜き、輪切りにする。(辛いと食べれない方は抜いてもいいです)
- 2 コリアンダー、フェヌグリークをテンパリングする。
- 3 塩胡椒。醤油を入れる。唐辛子を入れて、炒める。
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