節約メニュー！エシャロットの葉のぬた レシピ・作り方
材料（2人分）
- エシャロットの葉(茎) ８本分
- 塩 大さじ１
- 味噌大さじ 大さじ１
- 酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
エシャロットの葉(茎)は一番そとの皮だけ捨て、食べやすい長さに切る。
鍋に塩を入れたお湯を沸かし、エシャレットの葉を2分茹で、粗熱を取る。 - 2 味噌、砂糖、酢を混ぜ合わせて酢味噌を作る。
- 3 エシャロットを器に盛り、酢味噌を乗せたら完成！
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