冷蔵庫の余り物で！簡単あんかけそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍そば 1袋
- だし汁 250cc
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 卵 1個
- 余り物の野菜（今回はカットキャベツ） ひとつかみ
- 余り物の肉（今回は鶏もも肉を使いました） 50g
- 水（水溶き片栗粉用） 大さじ1
- 片栗粉（水溶き片栗粉用） 大さじ1
作り方
- 1 鍋にだし汁を入れて一煮立ちしたらしょうゆとみりんを加えます。
- 2 さらに余り物野菜・お肉を入れて火を通します。
- 3 水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつけます。
-
4
溶き卵を回し入れ、冷凍そばを投入します。
一煮立ちしたら完成。
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