炊飯器で簡単♪子どもも安心☆薄味な筑前煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を向き、一口サイズに切って、水にさらしておく。
   
   板こんにゃくを包丁でスライスし、鍋に入れて火をつける。沸騰したら一分ほど茹でて火を止める。

2. 2

   ごぼうの皮を剥き、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
   
   人参を乱切りする。
   
   蓮根を１センチ弱程の厚さに切る。
   
   椎茸を1/2～1/4程の大きさに切る。

3. 3

   いんげんを食べやすい大きさに切る。
   
   鶏もも肉を一口大に切る。

4. 4

   スライスして茹でておいた板こんにゃくを取りだし、中央に包丁で切り込みを入れ、切り込みの中に先端を折り込みひっくり返す。
   （見た目重視のための作業なので、面倒な場合は不要）

5. 5

   調味料と水350ccを炊飯器の中に入れる。
   鶏もも肉と野菜類を全て炊飯器の中に入れる。
   炊飯スイッチを押す。

6. 6

   炊飯完了で出来上がりです(*^^*)
   数時間そのままおいておくと、さらに味がしみます。