具だくさんトマトスープ レシピ・作り方

具だくさんトマトスープ
  • 約15分
  • 500円前後
kyoko1394
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手軽にあと一品!
野菜とリコピンがしっかり採れて、健康的なスープです。

材料(4人分)

  • ベーコン 100g
  • 玉ねぎ 中1個
  • ミックスビーンズ缶 1缶
  • トマト缶 1缶
  • 100cc
  • チキンコンソメ 2個
  • 塩・コショウ 少々
  • ローリエ 1枚
  • 砂糖(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1 ベーコン・玉ねぎを1cm角位に切っておく。
  2. 2 ベーコンを軽く炒めてから、玉ねぎを入れ塩・コショー少々して火を通す。
  3. 3 玉ねぎに火が通ったら、トマト缶・ビーンズ缶・水・チキンコンソメを入れ煮込む。
    ☆トマト缶ホールの場合は、ざっくりとぐずしておいて下さい。
  4. 4 3.にローリエを入れて、10分程煮込む。
    塩・コショーで味をお好みの味に整えて出来上がり。
    ☆出来上がりが酸っぱい様でしたら、お好みで砂糖大さじ1を入れと良いでしょう。

きっかけ

具だくさんのスープが飲みたくなって、お家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

ローリエがなければ、お家にある香草を使っても良いと思います。バジル・オレガノなど。

  • レシピID:1680006621
  • 公開日:2017/03/26
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