ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 合挽き肉と塩コショウをビニール袋の中で混ぜ混ぜして4等分する。一個ずつ小麦ををまぶしておく。そのまま冷凍保存。使う時まで冷凍しておく。ハンバーグのタネの残りがあったらそれでも良い。
2. 2 キャベツを洗い、茹でる。柔らかくなったら、水にさらしてひやす。絞って水気をきる。
3. 3 冷凍していたタネゆでたキャベツで巻く。タネ1個に付き2枚使う。芯が大きく固かったら包丁で切って後で鍋の中に入れる
4. 4 鍋の中に食べやすい大きさに切った玉ねぎとその上にロールキャベツをのせる。トマトのホール缶4分の1入れる。水をひたひたに入れて煮る。
5. 5 20分ほど煮たらトマトケチャップとしょうゆで味付けし一煮立ち。食べるのは一晩おいてから。