美味しく大根消費！ふろふき大根風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、大きめに切り分ける。今回は縦半分にしたあと手のひらに乗るくらいにしました。（圧力鍋で火を通すので、大きめでもOK。）
圧力鍋に大根とだし汁を入れて、5分加圧。 -
2
大根を煮る間に田楽味噌を作っておく。
◎を合わせてよく練る。みりんは硬さをみながら調整。あまり柔らかくしすぎないように。 - 3 大根が煮えたら（箸でスッと切れるくらい）器に盛り、◎をかけて完成。
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