さらし餡→こし餡の作り方(覚書) レシピ・作り方
材料（(200g)人分）
- さらし餡 50g
- 砂糖 50g
- 塩 三本指でひとつまみ
- 水 150cc
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸騰したらさらし餡と砂糖と塩を入れる。木べらでよく混ぜながら。
- 2 もったりしてきたら弱火にして、好みの硬さまで練る。
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