お肉の代わりにあれを使って！美味しいじゃが煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし型に、人参じゃが芋は乱切りに切って、じゃが芋は水にさらして水気を切っておきます。
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2
お出汁の代わりに、「炊きたてご飯に混ぜるふりかけ（若菜と小魚）」を使います。
カリカリわかめがベースのふりかけです。（「田中食品」の物を使いました。）
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3
玉ねぎをさっと炒めたら、人参じゃが芋を入れます。
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4
油が回ったら、水をヒタヒタに入れます。
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5
沸騰してアクを取ったら、2を入れます。
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6
じゃがいもが柔らかく煮えたら、しょうゆ、みりんを入れて軽く煮ます。
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7
こんな感じででき上がり！
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8
少し冷めると、煮汁にとろみが付いて、じゃが芋や玉ねぎにおいしく味がからまります♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- お肉がなくても美味しいじゃが煮
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けど、お肉は無しでいい。しかし、すると味のこく深さが出てこない。。そんなときに！ヘルシー肉無しでも美味しい煮物にします！