レンコンの「辛しめんたい」焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンは皮をむき、８mm～1cm幅に切って、変色防止のため、さっと水にさらします。

   

2. 2 辛しめんたいふりかけは、お水を数滴たらしてしめらせます。
   （サラサラのままだと次の作業がしにくいので）

   

3. 3 レンコンの穴に、２をぬすり付けます。

   

4. 4 穴より外にはみ出ると、焼いた時にふりかけが焦げやすいので注意です！

   

5. 5 小麦粉を両面にふりかけます。

   

6. 6 オリーブオイルを熱したフライパンで焼きます。中火。

   

7. 7 さっと焼いたらひっくり返して

   

8. 8 火を弱めて、中まで火を通します。

   

9. 9 できあがり！

   

10. 10 こんがりしたやき焼きいろ色がつくの付くのもおいしそう！
    
    （しかし、ふりかけは、焦げやすいので注意です）

    

11. 11 お弁当のおかずにも入れてみました！