フライパンで！ローストポーク レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉かたまり(今回はモモ) 400g
- 塩 適量
- ●しょうゆ 大さじ1/2
- ●みりん 大さじ1/2
- ●酒 大さじ1/2
作り方
- 1 豚肉に塩を少量すりこむ
- 2 フライパンで、肉の表面をこんがり焼く
- 3 表面が焼けたら蓋をし、極弱火で15分くらい蒸し焼きにする
- 4 竹串を刺して、肉汁が透明ならOK
- 5 肉を取り出したフライパンに●を入れ、一煮立ちさせればソースのできあがり
- 6 肉を好みの厚さにスライスし、ソースをかける
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関連情報
- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- ローストポーク
ohmaisa
まいち．から改名いたしました。
三姉妹ママです。
なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。
...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！
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