味噌汁作りながら、かぼちゃの煮物を同時に。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは薄めのいちょう切り。かぼちゃは一口大に。

2. 2

   鍋にニンジン、大根の順に入れ、水をひたひたに入れる。その上にかぼちゃをおく。緑の部分がうっすら水に浸っている程度でよい。

3. 3

   ふたをして煮る。
   中火で15分ほどで、かぼちゃは煮える。

4. 4

   空いている鍋かフライパンに火が通ったかぼちゃを移す。その中に、水を５０ｃｃ醤油大さじ１入れて、軽く煮て、出来上がり。

5. 5

   味噌汁の方を作る。大根人参に火が通ったら、赤みそ入れて出来上がり。