うまーい！薬味的オクラたっぷり和え レシピ・作り方

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るんるん723
このままでもパクパクいけちゃう美味しさですが、納豆と共に冷奴に、そうめんの薬味にも！

材料（4人分）

オクラ
10本
みょうが
1パック
しめじ
1袋
大葉
10枚
めんつゆ
大さじ3
レモン汁
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    オクラ、しめじは好みの硬さに茹でて、流水にさらし水気を切る。
  2. 2
    オクラは薄く輪切りに、みょうがは千切り、大葉は縦半分に切ってから千切りに。
    めんつゆ、レモン汁、みりん、砂糖を合わせておく。
  3. 3
    ボウルに切った野菜を入れ、合わせたつゆを入れて混ぜ合わせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあった好きな野菜を、和えてしまおうと作ってみました。

公開日：2012/09/05
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関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
和え物

このレシピを作ったユーザ

るんるん723 ２人の男の子のママです♪現在2年生と3年生の年子。 ２人とも食べ物の好みが全く違い、味に敏感でほんとに難しい子供達・・・。 男子三人が美味しいと食べれる料理を目指して！ ケーキ教室にパン教室、作るのも食べるのも大好きです！！ 宜しくお願いします。

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