とろ～り濃厚♡マンゴープリン レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 マンゴーは種に平行に３つに切り、スプーンなどで果肉を取りだす。種の部分は手で果肉・果汁を搾るように取る。（※飾り用に使う時は、ここでマンゴーを少し取り分けておいてください）
- 2 鍋に１のマンゴーをざるでこしたものに、水、砂糖を加えて火にかけ、かき混ぜながら砂糖を溶かす。沸騰する前に火からおろし、粗熱が取れた頃に水にふやかした粉ゼラチンを加え良く混ぜる。
-
3
ゼラチンが溶けたら、エバミルク・生クリーム・牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めればできあがり。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディングマンゴープリン
- 料理名
- マンゴープリン
pochitohana
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