☆春雨ピーマン☆ レシピ・作り方

☆春雨ピーマン☆
  • 約15分
  • 300円前後
コポタン
コポタン
シンプルな味付けながら、とっても美味しい一品です☆

材料(2人分)

  • 挽き肉 (牛・豚・合挽きお好みで) 70g
  • 春雨 50g
  • ピーマン 3個
  • 人参 1/2個
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆酒 大さじ1と1/2
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、春雨を3分ほど茹でて、ザルに上げておきます。

    (メーカーによって、湯で時間が変わってきます。
    袋の表示に沿って茹でてください)
  2. 2 フライパンで挽き肉を炒めていきます。
    大体火が通ったら、細切りにした人参とピーマンを入れて炒めます。
  3. 3 4、5分程炒めて、人参とピーマンが好みの固さになったら【1】の春雨を入れ、☆調味料を入れ炒めます。
  4. 4 コショウを振って、全体に味が馴染んだら完成。

きっかけ

食物繊維が豊富な春雨を使って☆

おいしくなるコツ

今回は豚ひき肉を使いました。油っぽくなりすぎるので、サラダ油は使っていません。 お野菜はお好みの固さで☆

  • レシピID:1680002656
  • 公開日:2011/11/17
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カテゴリ
春雨合い挽き肉
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春雨 挽き肉 ご飯に合う お酒に合う
料理名
☆春雨ピーマン☆
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