ご飯にも！お酒にも！自家製イカの塩辛 レシピ・作り方
材料（３人分）
- イカ １杯
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 イカは胴体の中に手を入れて、ハラワタを引き抜く。
-
2
ゲソ部分を切り落とす（別のお料理に使って下さい）
ハラワタについているイカスミ部分を取り除く。
※スミの袋をつまんでひっぱれば、簡単に取れます。 -
3
綺麗な瓶にハラワタ部分を入れ、好みの大きさの短冊切りにしたイカの胴体部分を加える。
塩を加えて瓶の蓋をし、振って全体を混ぜればできあがり。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの塩辛
pochitohana
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