マカロン用コンフィチュール。フルーツ色々使えるヨ。 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- いちご １００ｇ
- グラニュー糖 ３５ｇ
- 水あめ １５ｇ
- ペクチン ３ｇ
- グラニュー糖（ペクチンと合わせて加える） ２０ｇ
- レモン汁 少々
作り方
- 1 鍋にグラニュー糖、水あめ、水を入れて火にかける。
-
2
全体が溶けたら木べらで混ぜながら苺を加えて煮る。
- 3 苺が崩れて水分が出てきたら、ペクチンとグラニュー糖を加えて木べらで混ぜながら、さらにとろみがつくまで煮る。
-
4
仕上げにレモン汁を加えて火をとめればできあがり。
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- その他のお菓子
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- マカロン用のコンフィチュール
pochitohana
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