作るときもワクワク♡手作りマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手作りマヨネーズを作ります。今回はまとめて作っていますが材料は１回分を掲載しました。

   

2. 2 ボウルに卵の黄身、マスタード、塩を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

   

3. 3 更にお酢を追加して混ぜ・・・

   

4. 4 サラダオイルを最初は数滴入れる毎によく混ぜ、よく混ぜます。分離しないよう注意。乳化してきたら少し多めに入れてもＯＫです。

   

5. 5 白っぽくなって、お好みの味になったら完成です。瓶に入れて保存しましょう。