和風肉詰めピーマン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、種、ヘタをとり、水分もしっかりと切っておく
- 2 たまねぎはみじん切りに。
- 3 ボウルにひき肉、たまねぎ、卵、パン粉をいれ、よく手でこねる。
- 4 3をピーマンにつめて、サラダ油（分量外）を熱したフライパンで、肉を下にして焼く。
- 5 肉に焼き目がついたら、皿に取り出し（中まで完全に火が通ってなくてOK）フライパンに、片栗粉以外のタレの材料をいれて、ひと煮立ちさせる。
- 6 ピーマン側を下にして、ふたをし、10分～15分ほど煮込む。
- 7 ピーマンを器に盛り、残ったタレに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 肉詰めピーマン
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