あっさり！！茄子の塩もみ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 茄子 1本
- 塩 小さじ３
作り方
-
1
なすびの皮をピューラーでむく。
-
2
3ミリ幅で切っていく。
切ったなすびをボウルに入れ、塩を入れ10分放置プレーをする。
-
3
なすびをよく揉み込み、冷水でよく洗う。
水気を搾り、お皿に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすびの塩もみ
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M6662011/06/27 18:35
いただきものの茄子で作りました。皮つきでも美味しかったですよー。レシピありがとうございました。
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