失敗なしのオムライス☆ レシピ・作り方

失敗なしのオムライス☆
an's mama**
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薄くひろげた卵にご飯をのせて、お皿ごとひっくり返すので超簡単です。

材料(1人分)

  • ライス(ID:1680000674) 茶碗一杯分
  • 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 ボウルに卵をわり入れ、牛乳と塩こしょうを入れ混ぜる。
  2. 2 フライパンに油大さじ1(分量外)を引き、あたたまったところに卵を流しいれる。薄く延ばしたら火を消す。
  3. 3 卵の真ん中にケチャップライス(レシピID:1680000674)をのせる。
    下の写真はかたがっていますが、真ん中に入れたほうが仕上がりがきれいです。
  4. 4 お皿をかぶせて、ひっくり返す。
  5. 5 出来上がり☆
    ケチャップをのせて完成。

きっかけ

卵で包むと、穴が開いたり失敗することがありますが、この方法なら失敗なし☆です。

おいしくなるコツ

卵を入れて薄く延ばした後は余熱で焼くので、卵が柔らかく仕上がります。

  • レシピID:1680001355
  • 公開日:2011/03/26
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カテゴリ
その他○○ライス
料理名
オムライス
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つくったよレポート(1件)

  • aka.ru☆
    aka.ru☆
    2012/02/29 09:54
    失敗なしのオムライス☆
    これなら卵が切れたりしなくてすみますねっ^^
    いつも仕上げで失敗して~ケチャップで隠すの事はしなくてすみそうです♪

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