古米を土鍋で出来るでけ美味しく炊きました レシピ・作り方
材料（1人分）
- お米 1カップ
- 水 200cc
作り方
-
1
お米をといで、土鍋に入れる。
土鍋の水200ccを入れる。
フタをする。 -
2
中火にして、5分ほどたって、ブクブクと蒸気が出てきたら火を弱火にする。（吹きこぼれないほどの火力に調節する）
絶対にフタを開けない -
3
そのまま10分間炊き続ける。
10分たったら、強火にして10秒数え火を止める。（香ばしい匂いがあるか確認する） -
4
15分蒸らしたら、出来上がり。
（蒸らし終わるまで、フタを開けない。）
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- 土鍋で古米を炊く
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