簡単☆きざみ昆布の煮物 レシピ・作り方

簡単☆きざみ昆布の煮物
  • 約30分
  • 100円以下
komachi-34
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ご飯のおかずにもいいですよ!

材料(2~3人分)

  • きざみ昆布(水で戻す前) 10~20g
  • さつま揚げ(角) 3枚程度
  • ごま油 少量
  • ●醤油 大さじ1~2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●水 大さじ3

作り方

  1. 1 ボールに水を入れ、
    きざみ昆布を戻しておく。
    さつま揚げは、食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 きざみ昆布が戻ったら、よく水切りする。
  3. 3 鍋にごま油を入れ、 昆布、
    さつま揚げを軽く炒める。
  4. 4 1~2分炒めたら、
    ●の材料をすべて投入!
    あとは、10分くらい煮れば、完成です。

きっかけ

昆布が好きなので、よく作ります。

おいしくなるコツ

特にコツはありませんが、きざみ昆布は必ず戻してから使ってね☆ 調味料の分量は、お好みで! 他に人参を入れたり、さつま揚げの代わりに油揚げでも美味しいですよ。

  • レシピID:1680000437
  • 公開日:2010/12/25
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その他の乾物
料理名
煮物
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