鶏胸肉でやわらかチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルタルソースを作る
   
   みじん切りにしたゆで卵に、ゆで卵以外の材料を入れ混ぜ合わせる マヨネーズは全体のゆるさをみてお好みの量で

2. 2

   鶏胸肉を均一の厚さに開いて、塩、コショウを振り、酒をかけ３０分程置く

3. 3

   ☆を小鍋に入れ、ひと煮たちさせる

4. 4

   ②にまんべんなく小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、１８０℃の油でカラッと揚げる

5. 5

   ④を③につける

6. 6

   お皿にレタス（分量外）を敷き、食べやすい大きさに切った⑤を盛りつけ、①をたっぷりかけて完成

7. 7

   写真のタルタルソースはヨーグルトを使ってタルタルソース風にしました。
   卵がなく、ヨーグルトがあったので・・・

8. 8

   紹介して頂きありがとうございました。手順の番号が違う事に気付き（笑）12/13に訂正しました。印刷して下さった方々すみません（汗）