鶏胸肉でやわらかチキン南蛮 レシピ・作り方

鶏胸肉でやわらかチキン南蛮
  • 約1時間
  • 300円前後
しぶこ358
しぶこ358
甘酢液もタルタルソースもお好みの味に仕上げるのが一番です

上の分量はあくまでも目安で

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 タルタルソースを作る

    みじん切りにしたゆで卵に、ゆで卵以外の材料を入れ混ぜ合わせる マヨネーズは全体のゆるさをみてお好みの量で
  2. 2 鶏胸肉を均一の厚さに開いて、塩、コショウを振り、酒をかけ30分程置く
  3. 3 ☆を小鍋に入れ、ひと煮たちさせる
  4. 4 ②にまんべんなく小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、180℃の油でカラッと揚げる
  5. 5 ④を③につける
  6. 6 お皿にレタス(分量外)を敷き、食べやすい大きさに切った⑤を盛りつけ、①をたっぷりかけて完成
  7. 7 写真のタルタルソースはヨーグルトを使ってタルタルソース風にしました。
    卵がなく、ヨーグルトがあったので・・・
  8. 8 紹介して頂きありがとうございました。手順の番号が違う事に気付き(笑)12/13に訂正しました。印刷して下さった方々すみません(汗)

きっかけ

ローコストでうちの男子たちがガッツリ食せるものはないかと思って☆

  • レシピID:1680000250
  • 公開日:2010/12/04

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カテゴリ
その他の鶏肉鶏むね肉チキン南蛮
料理名
チキン南蛮
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つくったよレポート(110件)

  • ゆづまある
    ゆづまある
    2017/06/12 18:45
    鶏胸肉でやわらかチキン南蛮
    簡単に出来ました。
    ありがとうございました(*^^*)
  • しげLoveママ
    しげLoveママ
    2016/10/11 19:50
    鶏胸肉でやわらかチキン南蛮
    美味しくでしました。難しそうなチキン南蛮…簡単に美味しく息子もたくさん食べてくれました。また作ります。
  • hq-kq
    hq-kq
    2015/02/11 22:10
    鶏胸肉でやわらかチキン南蛮
    唐揚げもいいけど...チキン南蛮もすき!
    下味は塩コショウだけなのにとってもおいしいですね!むね肉なのにジューシー!
    主人がもりもり食べてくれました♥
  • ゴーゴーフレッシュ
    ゴーゴーフレッシュ
    2014/11/25 18:38
    鶏胸肉でやわらかチキン南蛮
    らっきょうの代わりに自家製ピクルスを入れました。とっても美味しかったです♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2010.12.16 18:35

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    手順の修正して頂いたのですね。ありがとうございます。
    今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

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