しょうがの効いたぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を４センチ厚さの半月切りにする
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2
ぶりのあらの血合いを流水でよく洗う
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3
圧力鍋にぶり、大根、水、しょうゆ、砂糖、酒、めんつゆを入れる
-
4
しょうがを加えたら全体を混ぜて蓋をする
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5
高圧にセットし中火にかけ圧力に達したら弱火にして12分加熱
- 6 火を止め圧力が下がるまで放置して蓋を開ける
-
7
蓋開けたま中火にかけ５分煮詰める
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