豚バラとなすのごま酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを食べやすい大きさにカット。
   ナスは半月切り。
   長ねぎはななめ切り。
   生姜は千切り。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて生姜を炒め、香りがでたら豚バラ肉を入れて炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、なすを加えてよく炒める。

4. 4

   なすが炒まったら、長ねぎを加え、めんつゆ、酢、砂糖を加えてさらに炒める。

5. 5

   全体が混ざったら、すりごまを加えて完成。