かんたんおいしい～柿ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャム瓶を煮沸消毒します

   

2. 2 柿を剥きへたを取り除きます

   

3. 3 真ん中の白い部分を取り除きます。

   

4. 4 １センチ角位に切る

   

5. 5 鍋に砂糖、柿を入れる

   

6. 6 中火にかけ焦がさないように混ぜながら煮ます

   

7. 7 １０分位煮ました。ポッカレモンを入れさっと混ぜる

   

8. 8 瓶に柿ジャムを入れる。
   瓶の蓋をあけたまま、瓶が半分位お湯に浸かるようにして１０分煮沸します

   

9. 9 蓋をして蓋の部分が下になるようにして１０分煮沸します。
   常温で3ヶ月、冷凍すれば１年くらい保管出来ます