冬に食べたい！簡単グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダチキンを袋のまま開けずに潰します。できるだけ細かく、袋の中の汁をチキンに吸わせるのがポイント
2. 2 玉ねぎをスライス、エリンギは食べやすい大きさに、ほうれん草はレンジで加熱し大雑把にみじん切りにする。
3. 3 バターを鍋に入れ弱火で加熱しておく。溶けたらタマネギを先にしんなりするまで炒める。
4. 4 タマネギがいたまったらエリンギ、エビ、サラダチキンを加えて混ぜる。全体に火が通ったら最後にほうれん草を入れて混ぜる。コンソメも振り入れ混ぜる。
5. 5 米粉をいれ、全体に均一になるようによく混ぜる。
6. 6 混ざったら牛乳を3回に分けていれる。その都度よく混ぜる。

   

7. 7 塩コショウで味を整える。火を止め耐熱皿へ。チーズをかけて溶けるまで焼く。

   

8. 8 パセリやバジルを振って出来上がり♡

   

9. 9 今回はたくさん作って半分は保存容器に入れて冷凍します。仕事の日の夜ご飯にもってこい！