パクロンチーノ（パクチーのペペロンチーノ) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ベーコン1cm幅にカット。
トマト角切り。
パプリカ薄切り。
にんにくみじん切り。
パクチーは葉と茎に分けて、茎は細かく刻んでおく。 - 2 2ℓのお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。表示されている時間より1分早めにあげる。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく、鷹の爪、ベーコンを炒め、炒まったら、水を加える。パプリカとパクチーの茎を加え、ナンプラー、レモン汁も加える。
-
4
パスタが茹で上がったら、トマトと一緒に加え、混ぜ合わせる。
皿に盛り付けて、パクチーの葉をのせて完成。
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