オートミールと豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿にいれてふんわりラップをかける

2. 2

   1.を電子レンジ600wで3分加熱

3. 3

   豆腐は清潔なキッチンペーパーで包み、ラップなしで耐熱皿に入れて電子レンジで1〜2分加熱し水切りする

4. 4

   玉ねぎ、豆腐は粗熱をとり残りの材料と一緒にボウルに全て入れる

5. 5

   材料をこねながら混ぜる

6. 6

   形を整えて、フライパンに並べる
   ※フライパンはまだ火をつけません

7. 7

   全て並べれたら、強火で片面を焼く

8. 8

   ひっくり返して蓋をして中火で蒸し焼きにする

9. 9

   菜箸でハンバーグの中央部をさし、出てきた肉汁が透明であれば中まで火が通っている目安です

10. 10

    蓋をはずし、ある程度水分を飛ばしたら完成

11. 11

    お皿に取り付けて、お好みでケチャップやソースをかけてください
    今回の写真はトマトケチャップを使用しました。(分量外)