じゃがいもと人参の肉巻き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚肉(ももスライス) 8〜10枚
- 塩麹 小さじ1
- じゃがいも 1個
- 人参 1/2本
- ブラックペッパー 適量
- 米油 小さじ1〜2
作り方
- 1 野菜をスティック状にきり、耐熱皿に入れる
-
2
ふんわりラップをかけ、電子レンジで600wで6分程度加熱する
＊お使いのレンジによって差があります。じゃがいもに火が通ったらOK -
3
豚肉に塩麹をぬる
＊前日からつけ置いてもOK - 4 野菜の粗熱が取れたら豚肉で巻いていく
-
5
巻き終わりを下にしてフライパンに並べる
＊まだ火をつけない - 6 全て巻き終え並べたら、ブラックペッパーをかけ、米油を入れて強火で焼く
- 7 焼き目がついたら順に転がして、肉に火が通れば完成
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sara＊
毎日のご飯と、たまにおやつ♡
おしゃれさや写真映えはしないけどありのままのご飯の記録をのせていきます(^^)
3歳の娘と1歳11ヶ月の息子
健康オタクな夫の4人家族です
BLW(赤ちゃん主導の離乳食)やってます
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お弁当にも◎