オリーブオイルでヘルシーマカロニサラダ♪ レシピ・作り方

オリーブオイルでヘルシーマカロニサラダ♪
  • 約30分
  • 300円前後
かまくらじん
かまくらじん
オリーブオイルを使うことでマヨネーズの量を減らせるまろやかヘルシーマカロニサラダです♪

材料(5人分)

作り方

  1. 1 きゅうりをスライサーで輪切りにして塩をふりかけ全体を混ぜて10分置き水気が出たらキッチンペーパーで良く水気を絞る。
  2. 2 人参はへたを切り落とし皮を剥き2㍉幅の銀杏切りにする。
  3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かしマカロニと銀杏切りにした人参を入れ煮る。
  4. 4 茹で上がったらざるで良く湯を切りボールに移しオリーブオイルと粒マスタードを入れ合える。
  5. 5 ブラックペッパーをふりかけ全体を合える。
  6. 6 マカロニと人参が冷めたら水気を絞ったきゅうり、1㌢角にカットしたハム、マヨネーズを入れる。
  7. 7 全体を良く合えて出来上がり♪

きっかけ

新鮮なきゅうり(鎌倉野菜)を買ったので。

おいしくなるコツ

マカロニが熱いうちにオリーブオイル、粒マスタード、ブラックペッパーを入れ合える。マカロニが充分冷めてからきゅうり、ハム、マヨネーズを入れる。

  • レシピID:1670025920
  • 公開日:2022/06/11
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カテゴリ
マカロニサラダお弁当のおかず全般火を使わないでおつまみきゅうりオリーブオイル
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