もつ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もつの下茹でをします。
分量外のお湯を沸かしもつをさっとゆでてザルにあげます。
下茹では1回の方が食感がよいのですが、
我が家では脂分でお腹を壊さない為に2回下茹でしました。 -
2
にんじんは半月切りにする
鍋に水、顆粒和風だし、みりん、酒、しょうゆ、味噌、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、切ったにんじん、下茹でしたもつ煮セットを入れ中火でグツグツ煮る
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