金糸卵 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵を割りほぐし、みりん、白だし、酒を加えます。
-
2
フライパンを中火にかけサラダ油を薄く引き
卵液の1／4を流し薄焼き卵を作ります。
同様に後3枚作ります
- 3 薄焼き卵が冷めたらできるだけ細く切ります。
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金糸卵が料理を引き立ててくれます