激ウマ！「アスパラガス」の茹で方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アスパラ １束
- 水 １リットル
- 塩 小さじ2
- 氷水 適量
作り方
-
1
アスパラの根元から２センチ切ります。
更に切った所から3センチ位までピーラーで皮をむく
- 2 鍋に水を淹れ中火にかけ沸騰したら塩を加えアスパラを入れ90秒ゆでる
-
3
ざるにあげ氷水に浸す。
1分浸したらざるに上げる
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