お雑煮用スープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 とり肉の皮を外し、肉を一口大に切る。
-
2
生シイタケは細く切り、なるとは薄い輪切り、セリは3㎝長さにきる。
絹ごし豆腐は1㎝角のさいのめに切る -
3
鍋に水を入れ中火にかけ、とり肉の皮、シイタケ、とり肉を入れ加熱。
あくをとりながら5分煮る -
4
しょうゆ、酒、みりん、白だし、砂糖を加え味をみる。
豆腐、なると、セリを加え2分加熱します。
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