キャベツのみでも美味しい！とん平焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを洗い、太めの千切りにする

   

2. 2 ごま油を熱したフライパンでキャベツを炒める。好みの焼き具合になったら塩コショウで味付けし、皿に山になるように盛り付ける

   

3. 3 卵に和風だしを加えて溶いておく。サラダ油をフライパンに入れ、強めの中火でよく熱する。卵を一気に加え、画像のようにフチに火が通るまで触らない

   

4. 4 箸で大きくかき混ぜる。あまり細かく動かさない

   

5. 5 このくらいになったら火を止め、フライパンを傾けながら箸で卵を寄せて半分に折る

   

6. 6 そのままキャベツのてっぺんに乗せ、箸でそっと広げ、マヨネーズとソースをトッピングして完成！