本命の味❤肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは半分(大きければ1/4)、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。しらたきは水洗いしておく。
- 2 サラダ油で豚コマを炒め、色が変わったら皿にあげ、同じフライパンで1を炒める。
- 3 じゃがいもの縁が透明になったら、肉を戻し、具材がかぶる程度の水を入れる
- 4 沸騰したら、◯の材料を、上から順番に入れる。
- 5 落とし蓋をし、弱火で10分程度煮る。
- 6 野菜にしっかり火が通ったら、蓋をとり、醤油、みりんを回しかけ、中火で水を飛ばすように煮る。
- 7 程よく汁気が飛んだら完成。一度冷ますと味がよく染みます。
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