豚肉ナス巻き レシピ・作り方
材料(5人分)
- ○豚ミンチ 200g
- ○キャベツ(みじん切り) 2枚
- ○塩コショウ 2振り
- ナス(薄切り) 1個
作り方
- 1 ○を混ぜ合わせて一口大に丸める。
- 2 ナスは水に浸してあく抜きをしておく。
-
3
油を熱したフライパンでナスを両面しんなりするまで
炒める。粗熱が取れたら1を包み蓋をして
弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
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