ナスベーコンのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタは袋の茹で時間より30秒～1分くらい短く茹でる。
2. 2 ナスは輪切り、ベーコンは一口大に切る。
3. 3 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れる。
4. 4 弱火でにんにくがパチパチしてきたら、ナスとベーコンを入れ香ばしく色が付くまで炒める。
5. 5 トマト缶を投入。グツグツしたら牛乳を投入。
   ※まろやかさを強くするなら牛乳多めに。
6. 6 パスタが茹で上がったら鍋からそのままフライパンに投入。その時ちょっとだけ茹で汁も加える。
7. 7 フライパンの中でパスタとソースを絡める。
   ※ここで味見して物足りなければ塩やこしょうを足す。
8. 8 グツグツしてきたら、火を止めて粉チーズを加えて絡める。
   完成！