ＨＯＴ！ビビンバうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹で、水を切りザルにあげておく。

2. 2

   ほうれん草を茹で、３ｃｍ幅に切り、ゴマ油と塩で味付けをする。

3. 3

   にんじんは３ｃｍの長さの細切りにし、さっと茹で、ボールに入れ、ゴマ油と塩で味付けをする。

4. 4

   もやしは沸騰したお湯へ３０秒ほど茹で、ボールに入れ、ゴマ油と塩で味付けをする。

5. 5

   ホットプレートを温め、ゴマ油を入れ、牛肉を炒めて、焼肉のタレで味付けをする。火が通ったら、器に移し、プレートの汚れをキッチンペーパーで軽くふき取る。

6. 6

   キムチは汁気を切っておく。

7. 7

   ホットプレートを温め、ゴマ油をひき、茹でたうどんを全体に広げ、さっと炒める。

8. 8

   うどんの上にほうれん草、にんじん、もやし、キムチ、牛肉を並べ、ゴマをふる。

9. 9

   生卵、糸とうがらしをのせ、混ぜ合わせば出来上がり。