ＨＯＴ！ビビンバうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんを茹で、水を切りザルにあげておく。
2. 2 ほうれん草を茹で、３ｃｍ幅に切り、ゴマ油と塩で味付けをする。
3. 3 にんじんは３ｃｍの長さの細切りにし、さっと茹で、ボールに入れ、ゴマ油と塩で味付けをする。
4. 4 もやしは沸騰したお湯へ３０秒ほど茹で、ボールに入れ、ゴマ油と塩で味付けをする。
5. 5 ホットプレートを温め、ゴマ油を入れ、牛肉を炒めて、焼肉のタレで味付けをする。火が通ったら、器に移し、プレートの汚れをキッチンペーパーで軽くふき取る。
6. 6 キムチは汁気を切っておく。
7. 7 ホットプレートを温め、ゴマ油をひき、茹でたうどんを全体に広げ、さっと炒める。
8. 8 うどんの上にほうれん草、にんじん、もやし、キムチ、牛肉を並べ、ゴマをふる。
9. 9 生卵、糸とうがらしをのせ、混ぜ合わせば出来上がり。