酢豚じゃないのよ、酢カジキよ。 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 グリーンアスパラはスジをとり4等分に切って茹でる。
- 2 玉ねぎ、パプリカは食べやすい大きさに、にんじんは1ミリの半月切りにする。
- 3 カジキを食べやすい大きさに切り、塩コショウをしたら、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。
-
4
フライパンにごま油を熱し、カジキの表面をこがさないように焼く。
- 5 玉ねぎ、パプリカ、にんじんを加えてよく炒める。
-
6
グリーンアスパラ、カンタン黒酢を加えて煮詰める。
水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
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