鶏もも肉の粒マスタードクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋切りをして分厚い部分は切り開いて塩・こしょうで下味を付け…

2. 2

   小麦粉をまぶし付けます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2を皮目から焼きます。

4. 4

   美味しそうな焼き色が付いたら裏に返します。弱めの火加減で火を通し、食べやすい大きさに切って皿に盛っておきます。

5. 5

   ◎の調味料をボウルに合わせます。

6. 6

   同じフライパンをキッチンペーパーできれいにして 5を入れ火にかけます。バターを加え少し煮詰めてから火からおろします。

7. 7

   皿に盛った鶏肉に6のソースをかけて出来上がりです‼︎