切り干し大根のヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 切り干し大根はさっと洗って水気を絞り、適当な長さに切ってボウルに入れます。ヨーグルトを加えて和え、そのまま一晩浸け込みます。
- 2 きゅうり、にんじん、セロリはせん切りにしてボウルに入れ、塩を加えて揉み…
- 3 しばらくおいて水気を絞ります。
- 4 1に3を加え◎の調味料で和えます。
- 5 出来上がりです♫
きっかけ
切り干し大根はヨーグルトで戻すことで栄養価が大幅にUP!するのだそうです♫ 切り干し大根に豊富に含まれる食物繊維、プラス乳酸菌の力で腸内環境の改善も期待できます‼︎
- レシピID:1670018776
- 公開日:2018/09/06
関連情報
- 料理名
- 切り干し大根のヨーグルトサラダ
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洋海2021/03/14 23:43きゅうりと人参の切り方はちょっと変えさせて頂きました。彩りが欲しくなり切ってたたくあん入れてみたら他の料理とバランスが良く美味しく出来ました✨