作りおきにおすすめ‼︎きのこのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ火にかけます。にんにくが香ばしく色付いて香りがたったら…

2. 2

   食べやすい大きさにばらしたきのこ、ローリエと赤唐辛子を加えます。

3. 3

   2に塩を加え、強火で余分な水分をとばしてきのこの旨みを引き出します。

4. 4

   きのこに焼き色が付いてしんなりしたら火を止め、最後にオリーブオイル大さじ1とレモン汁、お酢を加え混ぜます。

5. 5

   パセリがあればみじん切りにして加えると緑が映えてきれいです♫

6. 6

   粗熱を取り容器に入れ冷蔵庫で4〜5日保存可能です。