ブロッコリーのガーリックアンチョビソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは茎と小房に分ける。
茎は2㎜間隔に薄く切っておく。
熱湯に入れて3～4分ゆで、ざるに上げて水けをきっておく。 - 2 ニンニクは微塵切りにしておく。
- 3 フライパンに、オリーブオイルをたっぷりめに引き、ニンニクを入れて香りが出てきたら、①のブロッコリーを入れて炒めたらAを入れて絡めるように炒めれば完成です！
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにくブロッコリー
miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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茎部分を薄くきることで、柔らかくなり、捨てるとこなく全て食べれます。