外はカリッ中はフンワリ南瓜と薩摩芋の巻かない卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
サツマイモをキレイに洗って小さい角切りにする。
水につけておきましょう！
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2
カボチャもキレイに洗い小さく角切りする。
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3
ラップをしてレンジにかける。
★６００W 約１分２０秒★
・１つ味見！甘味良し！！
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4
サツマイモも同様、ラップをしてレンジにかける。
★６００W 約１分４０秒★
・１つ味見！甘味良し！
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5
★印を合わせ、卵液をつくる。
・薩摩芋と南瓜に甘味がない時は砂糖少しプラスで！
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6
フライパンを弱火で熱し、油を入れキッチンペーパーで、フライパン全面、隅々までキレイに伸ばす。
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7
サツマイモ＆カボチャ投入！！
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8
続いて卵液を流し入れる。
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9
卵液にアルミがひっつかないように、ふんわりアルミをかけ弱火でじっくり焼いていきます。
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10
いい感じに火が通りましたね！
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11
まな板の上にひっくり返す。
卵の下にヘラなどを入れ...
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12
そのままフライパンへ！
反対側も少しだけ焼きましょうね！
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13
いい感じに焼けました＼(^^)／
適当な大きさにカットしましょう！
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14
お皿に盛り付け完成です♡
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関連情報
- 料理名
- 卵焼き
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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とっても美味しくて、再現♡
卵焼きというよりスイーツのような...
卵に詰まった薩摩芋と南瓜の甘みがたまりません！