鶏肉と揚げ豆腐の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大にそぎ切りし、塩・こしょうして片栗粉をまぶします。

2. 2

   木綿豆腐は水切りして6等分に切り片栗粉をまぶします。

3. 3

   ◎の調味料を鍋に合わせ、ひと煮立ちさせ、バットかボウルに移し、玉ねぎと人参、赤唐辛子を浸します。

4. 4

   鶏肉と木綿豆腐を中温の油揚げ、揚げたてを3に浸します。

5. 5

   冷やしていただく場合は、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   豆苗は根元を落として3等分します。

7. 7

   皿に盛る直前に、豆苗を5に加え和えます。

8. 8

   出来上がりです‼︎